Odvykací stav neboli také stav z odnětí se rozvíjí, nemá-li člověk závislý na alkoholu alkohol k dispozici. Odvykací stav může mít rozličné podoby. Někdy může být tak nenápadný, že jej ani nezpozorujeme, jindy může být tak výrazný, že bezprostředně ohrožuje život člověka.
Jelikož na alkoholu vzniká psychická i fyzická závislost, i odvykací stav může mít psychické i fyzické příznaky.
Mezi psychické příznaky řadíme zejména
- úzkost
- nervozitu
- napětí
- poruchy spánku
- nesoustředěnost
- strach
- depresivní náladu
- podrážděnost apod.
Z tělesných příznaků se pak jedná o
- třes
- pocení
- zrychlený tep
- vysoký tlak
- bolesti břicha a nevolnost
- bolesti hlavy
- bolesti končetin a kloubů.
Odvykací stav se rozvíjí v průběhu několika hodin po poslední dávce alkoholu, vrcholí obyčejně druhého dne a odeznívá do pěti dnů. Samozřejmě při dlouhodobém zneužívání alkoholu a tedy rozvinuté závislosti, mohou být zejména psychické příznaky přítomny ještě měsíce po skončení přísunu alkoholu. Zejména mohou přetrvávat úzkosti, špatná nálada, napětí, poruchy spánku. To všechno svádí k alespoň částečné úlevě malou dávkou alkoholu. Tato malá dávka je však často začátkem pádu do další závislosti.